Showing all 4 results

Fresh Spring White Truffle – First Quality (Tuber Borchii – Bianchetto – Albidium Pico)

From: 99.50 лв.

Qualities: First quality – from 8 to 30 g – may have minor injuries, scratches or fractures.


Ripening period: January-April

Information: Distinctive features: these are cousins of the white truffle Magnatum Pico, which often confuses people. Both types are highly competitive with each other when it comes to flavour and aroma. You could use them for almost any dish.

Storage: The most suitable way to store would be in a refrigerator at a temperature between 2 to 4 degrees, wrapped in absorbent paper. If you store the product properly, it can last for 10 to 15 days. Before use, you should wash the truffle with a brush under cold running water. Dry it well and then grate it on top of your dish.

Fresh Spring Black Truffle – First Quality (Tuber Aestivum – Scorzone – Black Summer Truffle)

From: 100.00 лв.

Qualities: First quality – from 10 to 50 g – may have minor injuries, scratches or fractures.


Ripening period: May-September

Information: Distinctive features: this is the so-called black summer truffle. Its surface is covered with warts; it has a beige core and white marble veins. Its aroma is very different and delicate, slightly similar to the scent of a walnut. With its delicacy, it could easily turn an ordinary dish into a premium cuisine temptation.

Storage: The most suitable way to store would be in a refrigerator at a temperature between 2 to 4 degrees, wrapped in absorbent paper. If you store the product properly, it can last for 10 to 15 days. Before use, you should wash the truffle with a brush under cold running water. Dry it well and then grate it on top of your dish.

Свеж черен летен трюфел – Екстра качество (Tuber Aestivum – Scorzone – Black summer truffle)

From: 350.00 лв.

/цената е с включено ДДС/

 

Качества: Екстра качество – от 20 до 250 г – специално подбрани екземпляри без надрасквания, наранявания, отчупвания и отрязани парчета


Зреене: май-септември

Информация:

Отличителни белези: Това е така наречения черен летен трюфел. Отвън е покрит с брадавици, бежова сърцевина с жилки от бял мрамор. Ароматът му е много различен и деликатен, леко орехов. Със своята деликатност, може да превърне обикновените ястия в кулинарни изкушения.

Съхранение:

Желателно е да се съхраняват в хладилник при температура от 2 до 4 градуса, увити в абсорбираща хартия. При правилно съхранение, може да издържи 10-15 дни. Преди употреба се измива с четка под течаща студена вода. Подсушава се добре и се настъргва върху вашето ястие.

 

  • Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.

  • Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.

  • Снимката на продукта е с илюстративна цел.

  • Телефон за допълнителна информация: 0894 44 78 60

Свеж черен летен трюфел – Второ качество (Tuber Aestivum – Scorzone – Black summer truffle)

From: 120.00 лв.

/цената е с включено ДДС/

 

Качества: Второ качество – от 5 до 15 г – може да има наранени, счупени или изрязани парчета


Зреене: май-септември

Информация:

Отличителни белези: Това е така наречения черен летен трюфел. Отвън е покрит с брадавици, бежова сърцевина с жилки от бял мрамор. Ароматът му е много различен и деликатен, леко орехов. Със своята деликатност, може да превърне обикновените ястия в кулинарни изкушения.

Съхранение:

Желателно е да се съхраняват в хладилник при температура от 2 до 4 градуса, увити в абсорбираща хартия. При правилно съхранение, може да издържи 10-15 дни. Преди употреба се измива с четка под течаща студена вода. Подсушава се добре и се настъргва върху вашето ястие.

 

  • Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.

  • Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.

  • Снимката на продукта е с илюстративна цел.

  • Телефон за допълнителна информация: 0894 44 78 60