Най-високо качество маслиново масло с бял трюфел. Този продукт ще изпрати вашите кулинарни очаквания в друго измерение. Само едно впръскване е необходимо за да преобразите вашето обикновено ястие в гурме.
Маслото може да бъде безпогрешен помощник както на всеки професионален готвач в изискан ресторант, така и на всеки домакин с отличен вкус. Подходящ за консумация с пресни салати, паста, ризото, омлети, месо , морски дарове и много други. Съветваме Ви да добавите в края, върху вече приготвеното ястие. Количеството, което се добавя, зависи от вкусовите Ви желания.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Балсамико е нежно съчетан балсамов оцет от Модена с бял трюфел. Този продукт превръща професионалния готвач и всеки домакин във вълшебник в кухнята. Само едно впръскване е необходимо, за да превърнете вашето ястие във вълшебство. Подходящ за консумация с пресни салати, задушени зеленчуци, червени и бели меса, морски дарове и много други.
Съветваме Ви да добавите в края, върху вече приготвеното ястие. Количеството, което се добавя, зависи от вкусовите Ви желания.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Качества: Нарязани на слайс, изсушени, подбрани трюфели.
Зреене: декември-април
Информация:
Отличителни белези: Той е със сиво-кафеникав или опушен сив цвят, с оскъдни бели жилки. Има устойчив и приятен аромат, напомнящ аромата на неузрели лешници и индийско орехче.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място. След отваряне затворете пакета плътно или поставете в буркан.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Качество: Първо качество – от 7 до 20 г – може да имат леки наранявания, надрасквания и отчупвания
Зреене: декември-април
Информация:
Отличителни белези: Той е със сиво-кафеникав или опушен сив цвят, с оскъдни бели жилки. Има устойчив и приятен аромат, напомнящ аромата на неузрели лешници и индийско орехче.
Съхранение:
Съхраняват се в пластмасови опаковки във фризер при температура -18 градуса.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Качество: Първо качество – от 10 до 30 г – може да имат леки наранявания, надрасквания и отчупвания
Зреене: януари-април
Информация:
Отличителни белези: Братовчед на белия трюфел Magnatum Pico, с който често се бърка. Силните му вкус и аромат не му отстъпват по нищо. Могат да се използват за почти всяко ястие.
Съхранение:
Съхраняват се в пластмасови опаковки във фризер при температура -18 градуса.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Качество: Първо качество – от 10 до 50 г – може да имат леки наранявания, надрасквания и отчупвания
Зреене: май-септември
Информация:
Отличителни белези: Това е така наречения черен летен трюфел. Отвън е покрит с брадавици, бежова сърцевина с жилки от бял мрамор. Ароматът му е много различен и деликатен, леко орехов.
Със своята деликатност, може да превърне обикновените ястия в кулинарни изкушения.
Съхранение:
Съхраняват се в пластмасови опаковки във фризер при температура -18 градуса.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Гъбата Пачи крак ( Chanterelle) е позната в България още като жълтурка, лаберка и девисилка. Разпространена е на много места в Европа.
Гъбата е с ярко жълто оранжев цвят на пънчето. Вкусът й е много приятен наподобява кайсия и се съчетава прекрасно с месо, риба и яйца.
Расте в широколистни и иглолистни гори покрай горски пътища, по протежение на запустели пътечки и по водостока на образуващи се при дъжд поточета след тяхното оттичане. Появява се в края на май в ниските горски равнини и постепенно се качва във високите части на планините до края на лятото дори и в сравнително сухо време.
Гъбата е с ярко жълто оранжев цвят на пънчето. Вкусът й е много приятен наподобява кайсия и се съчетава прекрасно с месо, риба и яйца.
Начин на употреба: Пачият крак е високо ценена гъба за приготвяне на различни ястия. Добре се комбинира с яйца, кашкавал и различни меса. Приготвя се чрез варене, пържене или печене, а поради твърдостта ѝ времето за кулинарна обработка е по-дълго.
Начин на съхранение: Да се съхранява на сухо и хладно място. След отваряне затворете пакета плътно или поставете в буркан.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Манатарката (Boletus edulis) е Царицата на нашите гъби, която е може би и най-вкусната гъба на Стария континент и е една от най-разпространените в България диви гъби. При младите екземпляри стъблото е дебело и месесто и често е няколко пъти по-голямо от самата гугла. Висококачествените млади манатарки се считат за деликатес и имат високи цени.
Състав на манатарките: Манатарката съдържа до 35% пълноценен протеин, който включва глутамин, аргинин, левцин и тирозин. В нея има голямо количество витамин РР и никотинова киселина, различни микро- и макроелементи. С консумация на манатарката тялото се снабдява с витамини от В-групата, витамин С, витамин Е и витамин D.
Начин на употреба: Преди употреба, сушените манатарки трябва да бъдат накиснати в топла вода за 15 мин – 1 час, в зависимост от тяхната дебелина. Когато са готови, излишната вода внимателно се изстисква, а готовия бульон се използва като част от течната основа на приготвяното ястие. След това се нарязват. Може да се задушат предварително в мазнина, и след това да се прибавят към ястието. По този начин те стават още по-ароматни и лесни за приготвяне.
Сушените манатарки притежават дълбок и наситен вкус, който доминира в супи или сосове за полента и паста. Те са чудесна комбинация на ориз, картофи и задушени зеленчуци
Начин на съхранение: Да се съхранява на сухо и хладно място. След отваряне затворете пакета плътно или поставете в буркан.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Качества: Първо качество – от 15 до 250 г – може да имат леки наранявания, надрасквания и отчупвания
Зреене: май-септември
Информация:
Отличителни белези: Това е така наречения черен летен трюфел. Отвън е покрит с брадавици, бежова сърцевина с жилки от бял мрамор. Ароматът му е много различен и деликатен, леко орехов. Със своята деликатност, може да превърне обикновените ястия в кулинарни изкушения.
Съхранение:
Желателно е да се съхраняват в хладилник при температура от 2 до 4 градуса, увити в абсорбираща хартия. При правилно съхранение, може да издържи 10-15 дни. Преди употреба се измива с четка под течаща студена вода. Подсушава се добре и се настъргва върху вашето ястие.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
Качества: Екстра качество – от 20 до 250 г – специално подбрани екземпляри без надрасквания, наранявания, отчупвания и отрязани парчета
Зреене: май-септември
Информация:
Отличителни белези: Това е така наречения черен летен трюфел. Отвън е покрит с брадавици, бежова сърцевина с жилки от бял мрамор. Ароматът му е много различен и деликатен, леко орехов. Със своята деликатност, може да превърне обикновените ястия в кулинарни изкушения.
Съхранение:
Желателно е да се съхраняват в хладилник при температура от 2 до 4 градуса, увити в абсорбираща хартия. При правилно съхранение, може да издържи 10-15 дни. Преди употреба се измива с четка под течаща студена вода. Подсушава се добре и се настъргва върху вашето ястие.
Срок на доставка: 24-48 ч, след плащане на поръчката. Транспортират се в термо кутии с подходяща температура.
Дни за изпращане на поръчки: понеделник, вторник, сряда, четвъртък, без официални празници.
