Картофено пюре с черен трюфел

Рецепти с трюфели и гъби

Съставки: • 1½ кг средно големи картофи, обелени • 1 с.л. масло • 1/8 ч.л. Масло с черен трюфел • щипка сол • черен трюфел Начин на приготвяне: • Сложете голяма тенджера с вода да заври на висока температура. • Добавете картофите и гответе 20 мин или до пълна готовност. • Извадете сварените картофи и…

Омлет с трюфел

Рецепти с трюфели и гъби

Съставки: • 3 яйца • 2 с.л. Заквасена сметана • 20 г масло • 20 г свеж трюфел, настърган на слайс Начин на приготвяне: • Разбийте яйцата с помощта на вилица. Добавете към тях сметаната и овкусете със сол и бял пипер. • Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на средна температура, докато се…