Пикантни яйца със сметана и черен трюфел Съставки 12 яйца 6 с.л. заквасена сметана 3 с.л. Домашна майонеза или по-висок клас, купена 2 ч.л. Дижонска горчица 1 ч.л. Масло с бял трюфел 1/2 ч.л. захар 1/2 ч.л. Винен оцет сол Настърган черен трюфел Начин на приготвяне: Поставете яйцата в тенджера и ги покрийте със студена…
Масло с трюфел Съставки 2 пакетa масло 125 г 2 с.л. Настърган трюфел 2 ч.л. сол Начин на приготвяне Оставете маслото на стайна температура за около час. Сложете всички съставки в купичка. Разбъркайте. Поставете масло във фолио и го престегнете в желана форма. Използвайте на момента или го замразете. Може да замразите маслото и…
Съставки: • 1½ кг средно големи картофи, обелени • 1 с.л. масло • 1/8 ч.л. Масло с черен трюфел • щипка сол • черен трюфел Начин на приготвяне: • Сложете голяма тенджера с вода да заври на висока температура. • Добавете картофите и гответе 20 мин или до пълна готовност. • Извадете сварените картофи и…
Съставки: • 3 яйца • 2 с.л. Заквасена сметана • 20 г масло • 20 г свеж трюфел, настърган на слайс Начин на приготвяне: • Разбийте яйцата с помощта на вилица. Добавете към тях сметаната и овкусете със сол и бял пипер. • Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на средна температура, докато се…