Ingrediente:
• 3 ouă
• 2 linguri. Smântână
• 20 g de unt
• 20 g trufa proaspata, rasa in felii
Metoda de preparare:
• Bateți ouăle cu o furculiță. Adaugă la ele smântâna și asezonează cu sare și piper alb.
• Topiți untul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu până devine spumos.
• Adăugați ouăle bătute cu smântână și gătiți 3-5 minute.Cu o spatulă răsturnați omleta.
• Adauga trufele in ultimele 30 de secunde de fierbere si ia tigaia de pe foc.
• Puneți un capac și lăsați să fiarbă 1 minut.
• Serviți vasul imediat.
